Felénk mindenesetre kellemesen kezdődött és remélhetőleg így
is fog befejeződni.
Az ünnep nálunk mindig családi vacsorával kezdődik, nagyszombaton napszálltakor.
A pontos időpontot a résztvevők hasának állapotához igazítjuk, ha tele a has, akkor előírás a sötétség, de ha nem evett a nép, mert tartalékolta az energiáit a vacsorára, akkor a szürkület is elégségesnek nyilváníttatik.
Az ünnep nálunk mindig családi vacsorával kezdődik, nagyszombaton napszálltakor.
A pontos időpontot a résztvevők hasának állapotához igazítjuk, ha tele a has, akkor előírás a sötétség, de ha nem evett a nép, mert tartalékolta az energiáit a vacsorára, akkor a szürkület is elégségesnek nyilváníttatik.
De az szigorú szabály, hogy nem lehet a vacsora kezdetéig az
ételbe beleturkálni, kóstolgatni, eszegetni, ameddig a vacsorán egy pohár bor
vagy üdítő kíséretében a „Kellemes húsvéti ünnepeket és jó étvágyat kívánok!” című
jókívánság el nem hangzik.
Ha valaki mégis ott settenkedne, kotnyeleskedne, ne adj isten csenni próbálna, akkor a Főszakács egy hólapáttal, de minimum egy lekvárfőző fakanállal fejbeveregeti, méghozzá nem is kíméletesen.
Ha valaki mégis ott settenkedne, kotnyeleskedne, ne adj isten csenni próbálna, akkor a Főszakács egy hólapáttal, de minimum egy lekvárfőző fakanállal fejbeveregeti, méghozzá nem is kíméletesen.
Szigorú asszony, én már csak tudom…
Aztán a nép falatozgat csendesen, csak a villák-kések visszafogott
zaja hangzik, esetleg egy-két méltató szó az étlap valamelyik sorával
kapcsolatban.
Az étlapon többféle füstölthús-féleség szerepel, úgymint:
- Hagyományos füstölt parasztsonka 1.0 - a még karácsony előtt beszerzett féldisznó emlékére
- Hagyományos füstölt parasztsonka 2.0 - a karácsonyi féldisznó után érkezett rokoni ajándék.
- Füstölt karaj, mert van, aki csak ezt eszi a disznóból
- Kötözött sonka, mert van, aki csak ezt eszi a disznóból
- Füstölt főtt tarja, mert azt csak én eszem, a többi összes résztvevő szörnyülködik, aztán mindegyik megkóstol csak egy kicsit belőle és az fogy el először.
- Keménytojások
- Mustárok, tormák, paprika, paradicsom, újhagyma
- Kalácsok – kétféle, puding-torta, kukoricadara sütemény
- Kávé
A vörösborok főként szekszárdi pincészetekből kerültek ki (egyre jobbak a
szekszárdi borok, jelzem…) de a fiam, aki szerintem nem bort, hanem borcímkét
iszik, villányi sztárborász borát is felvonultatta - szenvedtünk, de megittuk.
Volt pálinka is az arra áhítozóknak, de ma nem akartunk parttalanul őszinték lenni, ezért szinte alig fogyott.
Tizennégyen ültük körül az asztalt, négy generáció, öt
család vagy családkezdemény - jóleső látvány, különösen a fiatalok.
Én nem annyira, viszont én meg tudok szépen öregedni!
Ejtőztünk kicsit, aztán sztorizgattunk, anekdotázgattunk, a
fiatalok nagyokat vigyorognak, mikor ilyenkor napvilágra kerül őseik egy-két
viselt dolga és kezdetét veszi a deheroizálás.
Mama ezt elég nehezen viseli, mert amikor ezek előadásra
kerülnek, akkor ő képtelen elemelkedni a kicsinyes és kiábrándító valóságtól és
patikamérlegen mérlegeli a mesélő szavat, aki a történeteket természetesen
fogyasztásra alkalmas állapotba szeretné hozni.
Szakmai okokból itt-ott kicsit túloz talán, de ez csak
használ a történetnek.
Persze némelyik érintett is vadul tiltakozik a kép ellen,
mely szembejön vele, de senki nem veszi ezeket véresen komolyan, a tiltakozókat
alázatra szoktatjuk.
Aztán természetesen kicsit politizálunk is, de nem túlzottan
vadul, ennek talán az is oka, hogy mára már szinte mindenki kiábrándult a
politikából, megcsömörlött tőle.
Ettől függetlenül megvitatjuk, hogy idén mit tojt nekünk a
Viki-nyuszi és miért festett záptojásokat, - az alapkérdésekben azért mindenki
egyetért…
Aztán előjöttek ma egyéb családi ügyek is, nyaralási tervek,
gyerekek viselt dolgai – remek unokáink vannak, a legkisebbet meg, még, ha
lenne miért, akkor sem merném szidni, mert tíz éven belül úgyis átveszi a
hatalmat, ma már tizennegyedik havi csokinyuszit ígért nekem…
Volt mit enni, volt mit inni, a lakásban meleg volt, ez már
magában elég ma Magyarországon a boldogsághoz.
Minimálisan ezt kívánom minden kedves olvasómnak, meg jó pihenést,
vidám programokat, szeretetet, boldog családot, a fiataloknak meg bő
gyermekáldást, végtére is, ez mégiscsak tavaszi termékenységi ünnep!
Sok örömet hozzá!
:O)))